Kontrole nad prehrambenim artiklima koje su posljednjih nekoliko dana pojačane u cijeloj Republici Hrvatskoj nakon pronađenih određenih bakterija u hrani, dodatno su pojačale mjere bolje i kvalitetnije kontrole imotske raštike.
Prilikom pakiranja proizvođač je dužan dobiti sve certifikate od strane stručnjaka Instituta za jadranske kulture, kao i određenih stručnih inspekcijskih službi. Prema dosadašnjim analizama, imotska raštika zadovoljava sve kriterije za normalnu uporabu.