Jerković o berbi, suši i kvaliteti grožđa: "Vina bi trebala biti vrlo dobra, kujundžuša je spremna, ne čekajte kišu"
U emisiji Srijedom aktualno gostovao je Tomislav Jerković, predsjednik Udruge vinara i vinogradara imotskog vinogorja Cvit razgovora, koji je govorio o aktualnoj berbi grožđa, stanju u vinogradima te očekivanoj kvaliteti ovogodišnjih vina.
Jerković je istaknuo kako će ovogodišnji urod biti nešto manji nego prošle godine, koja je na neki način bila rekordna. Ipak, prema dosadašnjim mjerenjima sladora, kvaliteta grožđa trebala bi biti bolja.
Kada je riječ o kvaliteti grožđa i mošta, prema njegovim riječima, ne bi trebalo biti problema. Bijela vina mogla bi biti vrlo dobre kvalitete, dok bi crna vina, kako očekuje, mogla biti još i bolja.
Govoreći o samoj berbi, Jerković smatra da se crno grožđe na pojedinim položajima već može brati, dok će na nekim mjestima trebati pričekati još desetak dana. Dosta vinograda već je pobrano, a mnogi vinogradari su zbog dugotrajne suše ove godine odlučili natapati svoje vinograde, što postaje sve češća praksa u imotskom vinogorju.
Posebno je istaknuo autohtonu kujundžušu, za koju smatra da je već spremna za berbu te je preporučio vinogradarima da berbu obave prije najavljene kiše.
„Kujundžuša“ je, prema njegovim riječima, već posljednjih desetak dana spremna za berbu, a vremenske prilike i najavljena kiša dodatni su razlog da se s berbom ne čeka predugo.
Unatoč dugotrajnoj suši i nešto manjem očekivanom urodu, Jerković je optimističan kada je riječ o ovogodišnjoj vinskoj godini.
Gledajući cijelu situaciju, vina bi trebala biti vrlo, vrlo dobra, zaključio je Jerković.
Cijelu emisiju poslušajte u poveznici ispod:
