Nikolina Luketić Delija otkrila je put Imotske torte do Registra kulturnih dobara RH
U programu Radio Imotskog danas smo govorili o jednoj slatkoj, ali iznimno važnoj temi za Imotski i cijelu Imotsku krajinu. Umijeće pripreme Imotske torte nedavno je upisano u Registar kulturnih dobara Republike Hrvatske kao nematerijalno kulturno dobro. Riječ je o priznanju višestoljetnoj tradiciji, znanju i identitetu koji se prenose s generacije na generaciju.
Umijeće pripreme Imotske torte danas je i službeno zaštićeno, ali njegova prava snaga i dalje ostaje u obiteljima, običajima i ljudima koji ga s ljubavlju čuvaju i prenose. Ovakva priznanja podsjećaju nas koliko je važno vrednovati vlastitu tradiciju i prepoznati je kao dio našeg identiteta.
O značenju ove zaštite, samom procesu upisa i važnosti očuvanja nematerijalne kulturne baštine razgovarali smo s Nikolinom Luketić Delija, višom stručnom savjetnicom u Područnom uredu za konzervatorske poslove u Imotskom pri Ministarstvu kulture i medija Republike Hrvatske.
Postupak zaštite započeo je početkom 2024. godine, a stručno istraživanje i izradu dokumentacije proveo je Područni ured za konzervatorske poslove u Imotskom, kao prijavitelj zaštite. Poseban i neizostavan doprinos ovom procesu dale su Imoćanke Gaby Škeva i Maja Nikolić, dugogodišnje čuvarice kulinarske baštine Imotske krajine i autorice knjige "Imotski na pjatu.
Emisiju Gost s razlogom u kojoj je gostovala Nikolina Luketić Delija poslušajte u priloženoj poveznici:
